Los científicos advierten que el fenómeno climático de El Niño que se espera este otoño puede afectar el clima en las regiones productoras de cacao y no solo interrumpir los suministros, sino también provocar el ascenso de los precios del cacao, el café y el arroz, informa 'The Telegraph'.
En los últimos quince años el precio del chocolate ha aumentado significativamente y ahora se acerca a su récord histórico, unos 3.082 dólares por tonelada.
Junto a las amenazas climáticas como las posibles consecuencias de El Niño, existen también otros factores que influyen sobre el precio de chocolate. Entre ellos destacan la especulación de los comerciantes y el brote de ébola en África, donde se encuentran las plantaciones de empresas como Nestlé, Mars y Hershey's.
Ante el aumento de los crecientes precios del cacao los productores optan por disminuir el tamaño de su producción o añadir ingredientes más baratos. Así lo hace Cadbury's Dairy Milk, que ofrece una amplia variedad de aditivos como avena, menta y galletas de diversos tipos a costa del cacao, cuya presencia en las chocolatinas es cada vez menor.
